Dag 63
Matfotografi – en specialdistans jag inte behärskar
Jag lyckades krydda den vanliga köttfärssåsen så att både S och P (13 och 10) sa att vardagsrätten antagit nya dimensioner. De var inte bara artiga, de bevisade vad de sa genom att äta ordentligt. P brukar annars sluta äta så fort vrålhungern är stoppad, för då är det omedelbara behovet tillfredsställt och han kan då åter rikta sitt intresse mot det som ger hans liv mening.
Vilka var de magiska ingredienserna förutom köttfärs, lök, vitlök, tomatpuré, krossade tomater, buljongtärning, salt och peppar? Helt enkelt detta:
en slurk rödvin (1 dl kanske till 500 gr köttfärs och 1 kartong krossade tomater)
en halv riven muskotnöt (inte mer)
ett lagerblad
en liten bit (100 gram) riven rotselleri
timjan
2 pingbacks